Os presentamos una nueva forma de introducir los guisantes, chícharos o arvejas (dependiendo de en qué parte del mundo te encuentres ahora mismo) en nuestra dieta diaria. Estas Tortitas de Guisantes podrás utilizarlas como acompañamiento para otros platos, como un entrante o incluso como un aperitivo, ya que son muy sabrosas y fáciles de comer. Aquí te dejamos los ingredientes:
Ingredientes:
1 taza de guisante congelados o en lata
½ taza de harina
1 cucharadita de sal de ajo y pimienta
3 ...
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Legumbres y Verdudas (10)
Desde las clásicas lentejas hasta las espumas y leofilizaciones! En este apartado vas a encontrar todo tipo de platos con legumbres y verduras!
Si hablamos de Berenjenas nos viene a la mente seguramente el color violeta, las láminas de berenjena o incluso algún plato que hayamos hecho o probado a lo largo de nuestra vida. Pero lo que seguramente a casi nadie le viene a la cabeza es el gran Frank Sinatra. Y es que Frank Sinatra no solo tenía un estupendo don en su voz, sino que también lo tenía en la cocina y esta receta de Berenjenas a la Parmesana era su favorita. En esta ocasión, el gran Quique Rodriguez, cocinero del Hotel Villa Magn...
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Las lentejas son sanas, ricas en fibra vegetal, hierro y otros minerales, y la receta que os traemos es la manera más tradicional, estofadas a fuego lento con verduras y embutidos. Si quieres un plato más ligero puedes optar por las lentejas "viudas", que se guisan de la misma manera pero evitando carnes y embutidos, si acaso con un hueso de jamón para darles algo de sabor.
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Os presentamos una receta saludable y rica en fibra: Ensalada de Berenjenas. Para esta receta, utilizaremos las berenjenas cocinadas, mas precisamente, asadas. Es una receta de verduras muy fácil de elaborar y da como resultado una comida rica y sabrosa, apta para vegetarianos.
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Descubre, con esta fácil receta, cómo elaborar unas ricas alubias de una forma diferente. Combinando en un mismo guiso alubias y fruta, se obtiene un plato exquisito que no podrás dejar de hacer. Déjate guiar por nuestro vídeo y disfruta de esta deliciosa comida.
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Los brotes de soja son ricos en Vitamina K, Vitamina B9 y son bajos en colesterol. Por si esto no fuera poco, es un ingrediente muy versátil que nos permite preparar una enorma variedad de platos. Hoy te invitamos a que sigas este vídeo y prepares esta receta de brotes de soja con cerdo, una receta típica thailandesa con ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado.
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El hummus es una crema de puré de garbanzos cocidos con zumo de limón, que incluye pasta de tahina y aceite de oliva, que según la variante local puede llevar además otros ingredientes como ajos, pimentón, etc. En esta ocasión te traemos la receta básica del hummus que siguiéndola paso a paso te llevará a elaborar este plato tradicional árabe. Atrévete a probar cosas nuevas y deléitate con este hummus!
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Los guisantes (arvejas o chícharos en américa latina) son de las legumbres más consumidas en el mundo, hoy te traemos una receta que seguro te soprende. Para realizar esta crema de guisantes o arvejas necesitarás: Guisantes, Puerros, Patatas, Mantequilla, Sal, Nata Líquida y Pimienta. Disfruta preparando esta deliciosa receta de crema de guisantes!
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Aquí te presentamos una receta de una crema de calabacín o zapallito. Aunque el calabacín y el zapallito no son exactamente el mismo ingrediente, en España no se conocen o se conocen poco los zapallitos y en américa latina no se encuentran los calabacines, así que si estás en España puedes preparar esta receta con Calabacín y si estas en América con Zapallitos ya que la familia, la textura y el sabor son muy parecidos! Así que aprende a hacer esta típica crema que seguro te encantará....
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Has leído bien! Te presentamos en este vídeo una receta original para preparar tus lentejas. Ya comentábamos en otro post que las lentejas son de esos ingredientes en la cocina que tienen mil y una forma de prepararse y presentarse. Si bien la mayoría de las recetas son de guisos o estofados, hoy te presentamos una idea que rompe con lo tradicional, ya que siguiendo este vídeo podrás elaborar unas deliciosas hamburguesas de lentejas!
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