Pescados y Mariscos (10)
Lo mejor del mar directo a tu cocina! Aprende a realizar las recetas paso a paso, a tu ritmo y desde casa!
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En esta video receta vamos a hacer salpicón de marisco paso a paso, o lo que es lo mismo una ensalada de marisco compuesta de tomate, pimiento rojo, verde, cebolla fresca, palitos de cangrejo langostinos o gambas y pulpo cocido. Todo aliñado con aceite de oliva y vinagre. Una receta muy fresquita y un entrante perfecto.
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En esta vídeo receta vamos a hacer albóndigas de pescado utilizando el robot de cocina Vorwerk Thermomix TM31. Por un lado trituramos el pescado para las albóndigas y hacemos la salsa en la cubeta. Por otro lado cocinaremos las albóndigas al vaor para que sean más ligeras utilizando el varoma. Esperamos que os gusten!
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En este vídeo Sonia Ortiz nos invita a preparar un Pescado a la Mostaza, una receta riquísima y saludable que nos motivará a incluir más pescado en nuestra dieta diaria. Necesitaremos: Filetes de Pescado, 1 limón, Papel Aluminio, Perejil, Pimienta Negra Molida, Sal, Mantequilla y Mostaza. Con estos simples ingredientes lograremos un plato principal completo y divertido.
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El Rape es un pescado de la familia de los lófidos (Lophiidae). Hay varios tipos y sus especies se distribuyen por todos los océanos del planeta, incluido el mar Mediterráneo. Su nombre procede del griego lophos, que significa "cresta" y es un pez con una cabeza grande, ancha y aplastada. Hay muchas recetas con Rape, pero la que os traemos a continuación es una de las más extendidas: Rape a la Provenzal.
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