Tarta Sacher Vegana

Hay platos o preparaciones que tienen nombre propio y este que os traemos hoy es uno de ellos. La siguiente receta es para una tarta Sacher. Una tarta Sacher es una tarta de chocolate con dos bizcochos y mermelada de albaricoque en el centro. La tarta Sacher original solamente se puede comer en el Hotel Sacher de Viena que tiene los derechos para comercializar la tarta «original», aunque seguramente puedas comer una Sacher en cualquier pastelería, ya que es muy famosa. Aquí os dejamos la receta adaptada a los veganos, sin leche ni huevos.